課程目標：教授學員認識及掌握撻及批類西餅的特點及製作方法。
訓練內容：
- 飲食業從業員的職業道德及操守，
- 撻及批製作理論基礎，
- 撻類製作及變化(咖哩角、芝士酥、蘋果批等等……)
入讀資格： 具半年或以上飲食業工作經驗
訓練期： 30小時
上課模式： 半日／晚間制
註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費；每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費；每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration
- Skill level All levels
- Language 廣東話
- Students 1
- Assessments Yes
