課程目標： 教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法
訓練內容：
- 飲食業從業員的職業道德及操守，
- 蛋糕製作理論基礎，
- 卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作
入讀資格： 具半年或以上飲食業工作經驗
訓練期： 30小時
上課模式： 半日或晚間
全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration
- Skill level All levels
- Language 廣東話
- Students 0
- Assessments Yes
