課程目標： 讓學員掌握食物衛生知識，規例及守則，以確保食店或食物工場所生產的食物符合安全衛生的標準
訓練內容：
- 行業簡介，
- 食物衛生及安全知識及最新的食品安全資訊，
- 食物衛生安全相關法例，衛生經理的角色及職責，
- 顧客投訴及查詢的處理
入讀資格：
- i. 飲食業從業員或從事與食物安全及衛生工作；或
- ii. 具三年或以上飲食業工作經驗；或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在中式飲食業的能力單元評審中，取得任何一個相關專項達二級資歷資格；或
- iii. 有意轉職飲食業工作、中五學歷程度及具工作經驗，或中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗
訓練期： 20小時
上課模式： 半日或晚間
全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$375 / 一般資助學費$1,250
註： 畢業學員如被委任在食物業處所擔任衛生經理時，可獲食物環境衛生署認可為合資格的衛生經理
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration
- Skill level All levels
- Language 廣東話
- Students 0
- Assessments Yes
