課程目標： 教授學員認識與製作經典麵包類麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧
訓練內容：
- 飲食業從業員的職業道德及操守，
- 經典包製作理論基礎，
- 墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識
入讀資格：
- i. 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及
- ii. 具半年或以上飲食業工作經驗
訓練期： 30小時
上課模式： 半日或晚間
全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration
- Skill level All levels
- Language 廣東話
- Students 0
- Assessments Yes
